“老人风湿关节痛饮食需谨慎忌3类食物”
原创作者：刘志军
来源：全顾医疗
老年人风湿关节痛要吃什么好呢？风湿关节痛是老年人最常见的疾病之一，除了日常需要多注意保暖以外，老年人风湿关节痛的饮食安排也是极为重要的。
老年人风湿关节痛吃什么好
饮食上应选择较容易消化的食物，烹调方式也应以清淡爽口为原则，少吃辛辣、油腻及冰冷的食物。
多吃开胃的食物例如大枣、薏仁等，尤其薏仁具有去湿祛风的作用，煮成薏仁粥或和绿豆一起煮都是很好的选择。
尽可能的减少脂肪的摄取，热量来源要以醣类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。
身体若属热性，应多吃绿豆、西瓜等食物；若属寒性，则应吃羊或牛肉等，不过摄取量不宜过多。
若有服用阿司匹林，一定要在饭后才能服药，因为此药容易对胃造成伤害，并且容易造成缺铁性的贫血。
老年人风湿关节痛不能吃什么
高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，帮患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
老年人风湿关节痛的饮食注意事项
少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发。
少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
建议更多老年人风湿关节痛的具体饮食方案应咨询相关医生。
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医生介绍
吴锐
医学博士主任医师
教授博士研究生导师
现任医院风湿免疫科科主任，学科带头人，中华医学生物免疫学会常委，中国医师协会风湿免疫科医师分会委员，中国中西医结合学会风湿类疾病专业委员会委员，中国康复医学会骨关节风湿病专业委员会委员，江西省免疫学会理事，江西省免疫学会风湿免疫学分会主任委员，江西省中西医结合学会风湿免疫专业委员会主任委员，江西省康复医学会风湿病专业委员会主任委员，江西省医学会风湿病分会副主任委员。曾先后在美国耶鲁医院风湿免疫科交流学习。长期从事风湿免疫病临床及科研工作，处理危重疑难风湿病有丰富经验，擅长各种常见及疑难风湿病的诊疗，包括系统性红斑狼疮、硬皮病、多发性肌炎/皮肌炎、干燥综合征、混合性结缔组织病、系统性血管炎、白塞病、痛风等风湿性疾病，以及相关重症如肺动脉高压、肺间质病等的诊治。尤其在骨关节疑难病方面开展的关节腔液体松解术、水针等疗效显著，并在国际会议上做报告。在省内率先开展目征微循环技术预测系统性红斑狼疮血栓风险及预后，经江西省科技厅鉴定为国内先进水平。主持国家级课题、省级课题等，发表了SCI及核心刊物等专业文章多篇。
符碧琪
硕士
主治医师
担任了江西省康复医学会风湿免疫分会委员兼秘书，江西省免疫学会风湿免疫分会委员兼秘书。针对类风湿关节炎、强直性脊柱炎、痛风、骨关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、肌炎/皮肌炎、系统性硬化症等多种风湿免疫疾病进行诊断及治疗,擅长风湿类关节病诊治。发表了核心刊物等专业文章多篇。
陈景
硕士学位
主治医师
江西省免疫学会风湿免疫分会委员兼秘书。针对系统性红斑狼疮、痛风、干燥综合征、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、血管炎等多种风湿免疫疾病进行诊断与治疗，主攻疑难复杂风湿类疾病的诊治。发表了SCI及核心刊物等专业文章多篇。
李慧
医学硕士
主治医师
江西省免疫学会风湿病专业委员会委员。从事风湿免疫临床及科研工作，进行各类风湿病的诊治，包括系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、干燥综合征、多发性肌炎/皮肌炎、系统性硬化症、系统性血管炎等，尤其在治疗结缔组织病肾脏损害方面有独到的见解。发表了SCI及核心刊物等专业文章多篇，参与国家自然基金课题、省级课题等多项。
陈丽明
硕士
主治医师
江西省中西医结合风湿病专业委员会委员兼秘书、江西省免疫学会风湿免疫分会委员。针对系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、痛风、干燥综合征、肌炎/皮肌炎等多种风湿免疫病进行诊断及治疗，主攻危重症风湿免疫疾病救治。发表了核心刊物等专业文章多篇，多次参加国家级及国际学术交流会议。
熊江彪
硕士
医师
江西省免疫学会风湿免疫分会委员。针对系统性红斑狼疮、皮肌炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、血管炎等多种风湿免疫疾病进行诊断与治疗，主攻危重症风湿免疫疾病救治。发表了SCI及核心刊物等专业文章多篇。
赵俊
本科
医师
江西省免疫学会风湿病专业委员会委员。中西医结合治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、干燥综合症、系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性红斑、骨关节炎、风湿性多肌痛及纤维肌痛综合征等风湿免疫疾病，主攻肌肉骨骼超声、关节彩超引导下关节腔穿刺及松解术，以及针刀、水针等治疗技术。发表了核心刊物等专业文章多篇。
科室介绍
医院风湿免疫科医院中率先成立的独立的风湿免疫专科，是集医疗、科研、教学为一体的专业科室，拥有一支高水平的专业学术队伍，有力地提高风湿病学诊断和治疗的水平，造福患者。是南昌大学内科学博士点、风湿免疫病学专业型和学术型硕士研究生培养点，江西省住院医师规范化培训点。现有床位数30张，年门诊量、住院周转率、收治风湿重症及疑难患者人次居全省风湿免疫领域之首，科室现有主任医师1人，其中具有博士学位1人，硕士学位5人，硕士研究生9人，实验室专业技术人员2人。科室主任、学科带头人吴锐教授是江西省风湿领域的首位博士生导师，现任中国生物医学免疫学会常委；中国医师协会风湿免疫科医师分会全国委员，中国康复医学会骨关节风湿病专业委员会委员；江西省免疫学会理事；江西省康复医学会风湿病专业委员会主任委员；江西省中西医结合学会风湿病专业委员会主任委员；江西省免疫学会风湿免疫分会主任委员;江西省医学会风湿病分会副主任委员。年-医院风湿免疫科进修一年，年-年在美国耶鲁医学院留学一年。长期从事风湿免疫病临床及科研工作，处理危重疑难风湿病有丰富经验。
我科专家门诊及普通门诊量均位于我省风湿科门诊量之首，在医院的大力支持下，我科率先成立了风湿免疫科专病门诊：如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、痛风、干燥综合征专病门诊，造福于广大风湿患者。我科收治的疾病涵盖了风湿科的常见疾病、罕见病及疑难重症。科室近期开展的关节超声，关节微创针刀镜治疗、关节腔液体松解术等在全省处于领先地位，科室积极与北京协和、医院医院协作，多次邀请全国著名专家来我院讲学，临床指导。科室参入国家级课题2项，主持省级课题6项，发表SCI论文10余篇，发表国内核心期刊30余篇。我科为中国国家风湿病数据中心和中国系统性红斑狼疮研究协作组分中心之一，是中国痛风数据库及强直性脊柱炎数据库成员单位，其中痛风及强直性脊柱炎数据排名位列全国前列，位居江西省第一位。
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